jueves, 28 de abril de 2011

La marinera del sur


La marinera es un baile de la costa del Perú, mestizaje hispano-amerindio-africano. Se caracteriza por el uso de pañuelos o Falpik (portadores de pallares) y por los pasos elegantes de la pareja . Hay una variante de la marinera que resulta peculiar y atractivo, es el caballo de paso peruano, en los que los ejemplares son adiestrados para realizar un trote muy peculiar, al ritmo de la melodía de esta danza criolla.

Hay diversas modalidades de la marienera, en la que destacan la marinera norteña, limeña, puneña y la marinera serrara (marinera del sur).
En este baile, las parejas hacen derroche de gracía, alegría, deztreza.

A continuación se muesta la marinera con caballo de paso:

Las lagunas de Llanganuco

Si algun día fueses a Yungay, no te olvides visitar las lagunas de Llangánuco. Hay 2 bellas lagunas que se encuentran bajo los pies de los nevados Huascarán, Huandoy, Pisco, Shapraraju, Yanapaccha y la cordillera blanca. Los nombres de estas lagunas son:
Laguna Hembra:Warmicocha
Laguna macho: Orkoncocha
Bien, parte de su belleza se debe a la coloración de sus aguas, Warmicocha es de color turqueza y Orkoncocha es celeste. Un contraste de colores puros que te dejarán hechizado.
Las Lagunas estan a 25 Km de Yungay y para llegar se utiliza un vehículo de transporte.
Al llegar podrás iniciar tu paseo después de pasar por el punto de control del parque nacional Huascarán.
Después podrás observar la diversidad de flora altoandina, los densos bosques y apreciarás a unos graciosos patos silvestres nadando en las lagunas.
La primera laguna que verás será Warmicocha. 
Los residentes de la zona ofrecen diversos servicios para que  podamos disfrutar aún más de nuestro viaje. Entre estos servicios se encuentran paseos en bote por las lagunas, montar a caballo y la degustación de platos típicos de la zona.
Para los mas aventureros, se da la opción de adquirir el Tíket aventura, que dura entre 2 y 30 días. Bajo esta modalidad puedes conocer aquellos paisajes que son mas vulnerables, acceder Orkoncocha y hacer trekking (oscila entre 4 y 6 días). Este ultimo incluye el circuito: Cashapampa, Santa Cruz, Huaripampa y Llanganuco.

Un plato típico de Yungay

Hay un plato típico que se come en diversas zonas de las serranías peruanas, una de ellas es Yungay. Este plato es delicioso y sano y no solo en sabor si no también en sus propiedades anticancerígenas.
Se llama PICANTE DE CUY, un plato cuyo ingrediente principal es el CUY  va acompañado con patatas y para lo mas hambrientos, se puede poner también Arroz.
El Cuy, también conocido por Conejillo de india, es un roedor de América, originario de la cordillera de los Andes. Los gastrónomos mas famosos consideran que la carne cuy es un manjar. Es rico en Omega 3 y bajo en grasas.
La carne de Cuy es recomendado por médicos oncólogos, estudios revelan que la carne y la sangre del cuy influyen en el fortalecimiento de una persona que se ha sometido a una quimioterapia y es propenso a tener tumores. 
La sangre y la carne del cuy presentan la Asparginasa (enzima) la cual actúa contra el aminoácido Aspargina (tumores cancerígenos) convirtiéndolo en Ácido Aspártico, el cual es inocuo en causar algún daño al organismo.


Aqui puedes ver el video de su preparación:

martes, 26 de abril de 2011

El camposanto de Yungay

El camposanto de yungay, es donde estan enterrados los que han dejado este mundo, en su mayoría son yungaínos.
En la imagen se muestra, el camposanto, antes del aluvión de 1970. Despues de esta tragedia, el camposanto fue el único lugar que se salvo de la destrucción y por eso los pocos sobrevivientes recuerdan que se salvaron por subir a sus lugares mas altos.
Pasado este trágico suceso, Yungay es hoy en dia, una nueva ciudad, ha vuelto ha la normalidad y su gente vive sin miedo al pasado.
En esta imagen, puedes ver la majestuosidad del nevado mas alto de Perú, el Huascarán, su cumbre tiene el pico más alto de Perú (6768 m sobre el nivel del mar) y es la montaña más alta de la zona tropical de la tierra.

La palabra Huascarán, en Quechua significa cadenas de piedras.

Bien, en esta imagen, puedes observar la belleza de una mañana en Yungay, sus plameras, la montaña que se ve de fondo, un sol que te invita a salir y repirar el aire fresco.
 

Conociendo Perú

En quechua: "PIRUW", es una país situado en el extremo occidental de Amérca del sur, limita con ecuador y colombia por el norte, con Brazil, Bolivia y Chile por el sureste.
Es considerado uno de los paises que posee mayor variedad de recursos naturales y minerales.
Perú posee Costa, Sierra y Selva.
Bien,si después de esta pequeña introducción tienes ganas de saber más de Perú:


Ahora,os contaré todo sobre los lugares donde he estado, durante mi último viaje a Perú.Bueno en realidad, quiero centrarme en YUNGAY.

 Yungay, capital de la provincia de Yungay, pertenece al departamento de Ancash,en ella hay una historia muy intensa...que pasa por un trágico suceso. ¿Querés saber lo que sucedió
Hace años atrás, yungay desapareció, sus casi 30 mil habitantes quedaron sepultados por el aluvión, consecuencia de un terremoto que desprendio bloques de hielo del nevado mas grande del Perú, el Huascarán. Este hecho ocurrió hacía las 3:23 pm, el 31 de mayo de 1970.

El geofísco francés Patzelt, que se encontraba en la zona esos días, sobrevivió a la catástrofe y describe este hecho:

"El ruido procedía de la dirección del Huascarán y observamos entre Yungay y el nevado, una nube gigante de polvo, casi color arcilla. Se había producido el aluvión; parte del Huascarán Norte se venia abajo. Eran aproximadamente las 15:24 horas"